Définition
Le microbiome oral correspond à l’ensemble des micro-organismes qui se développent dans la bouche (cavité buccale ou orale).
Les bactéries du microbiome oral
Plus de 700 espèces de bactéries ont été identifiées dans le microbiome oral. Chez un individu, il y aurait environ 300 espèces différentes. Cet environnement humide, chaud et qui contient des résidus alimentaires est favorable à la croissance bactérienne.
Présence d’autres bactéries que celles du microbiome oral
Des bactéries non résidentes du microbiome oral peuvent être trouvées de façon transitoire dans celui-ci. Par exemple des bactéries provenant du microbiome de la peau ou du nez et qui ont été introduites par hasard dans la cavité buccale. Certaines de ces bactéries peuvent se développer dans la bouche après y avoir été introduites, ce qui peut provoquer un problème s’il s’agit de pathogènes, par exemple Pseudomas aeruginosa.
L’importance de la salive dans le microbiome orale
La composition de la salive est importante pour le microbiome oral. La salive a plusieurs fonctions :
- participe à la digestion via des enzymes comme l’alpha-amylase
- dégager les débris alimentaires et les micro-organismes
- immunitaire car elle contient des molécules tels que des anticorps (IgA) ou du lysozyme
- former une pellicule dentaire
- rôle tampon qui neutralise les acides et les bases
Références bibliographiques
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