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Voyagez au cœur du microcosme

Sous le microscope est un blog de vulgarisation scientifique sur le thème de la microbiologie. Le but de ce blog est d'expliquer les nouveautés en microbiologie via des articles récemment publiés dans des journaux scientifiques.

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Billets les plus récents

Voulez-vous une rondelle de citron ?

2024-04-28 / Temps de lecture : 10 minutes

Ajouter une rondelle de citron à une boisson est une pratique courante dans les bars et les restaurants pour le côté esthétique ou gustatif. Bien que ce geste soit anodin, il a été l’objet en 2007 d’une étude scientifique fortement reprise par les médias. Dans cet article deux scientifiques ont recherché les micro-organismes présents sur […]

Comment le chocolat modifie notre humeur et les bactéries de notre microbiome ?

2022-09-06 / Temps de lecture : 7 minutes

De nombreux bienfaits sont accordés au chocolat : lutte contre le stress, effet aphrodisiaque, réduction de la tension artérielle, … Parmi ces bienfaits, le chocolat est aussi souvent considéré comme un aliment réconfort capable de diminuer l’anxiété. Cet effet est-il vraiment observable et si oui comment cela fonctionne-t-il ? Le chocolat : un aliment anti-anxiété […]

Qui sont les microbiologistes ukrainiens ?

2022-03-13 / Temps de lecture : 6 minutes

Catégorie :

Histoire

L’Ukraine fait actuellement l’actualité suite à son invasion par la Russie en février 2022. Les noms de villes ukrainiennes comme Kyiv ou Odessa reviennent régulièrement dans les informations et les journaux. Plusieurs microbiologistes célèbres sont nés et ont travaillé dans ces villes, en Ukraine. Voici le portait de certains d’entre eux. Ce sujet de blog […]

Fumer du cannabis augmente-t-il le risque d’avoir des caries ?

2022-02-22 / Temps de lecture : 6 minutes

Catégorie :

Santé

L’usage thérapeutique du cannabis fait débat dans de nombreux pays. Des études scientifiques indiquent que cette plante pourrait être utilisée à des fins médicales pour réduire les douleurs ou l’anxiété [1]. Néanmoins, elle présente aussi des effets négatifs notamment pour l’apprentissage, la santé mentale ou pour l’hygiène bucco-dentaire. Le suivi médicale de personnes fumant du […]

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Définitions

Vacuole gazeuse

Une vacuole gazeuse est une structures trouvée chez certaines bactéries et qui leur permet flotter. Elles ont une forme de tube creux dans lequel de l’air est emprisonné. Les parois de ce tube sont composées d’une protéine laissant passer les gaz mais pas les liquides. Cette protéine est appelée GpvA (de l’anglais gas vesicle […]

Carboxysome

Le carboxysome est un organite composé d’une coque protéique qui permet de créer un compartiment cellulaire favorable pour la fixation de dioxyde de carbone (notamment lors de la photosynthèse). Cette coque de forme icosaédrique est semi-perméable (laisse passer seulement certaines molécules). Fonctionnement d’un carboxysome À l’intérieur de ce compartiment cellulaire on retrouve deux enzymes […]

Yaourt

Le yaourt, aussi appelé yoghourt, est un aliment obtenu par fermentation du lait réalisée par deux bactéries lactiques : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus salivarius subsp. thermophilus. Selon la législation française, un gramme de yaourt doit contenir au moins 10 millions de ces bactéries vivantes. D’autres souches bactériennes peuvent être utilisées telle que […]

Roches, minéraux et cristaux

Roches Les roches sont un matériau solide composé d’un assemblage de minéraux. Une roche peut être composée de la répétition d’un seul type de minéral ou alors de l’assemblage de plusieurs espèces minérales différentes. Minéral Un minéral est une substance solide d’origine non biologique que l’on trouve dans la nature (croûte terrestre). Un minéral […]