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Les bactéries attendent-elles cinq secondes avant d’aller sur un aliment tombé par terre ?

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Temps de lec­ture : 4 minutes Une « légende urbaine » pré­tend que lorsqu’un ali­ment tombe par terre, on dis­pose de cinq secondes pour le ramas­ser sans qu’il y ait de conta­mi­na­tions par des micro-orga­­nismes. Un son­dage réa­li­sé auprès de 495 étu­diants de l’u­ni­ver­si­té d’Aston (Angleterre) indique que 84 % des par­ti­ci­pants ont déjà man­gé de la nour­ri­ture tom­bée par terre. Bien que …

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Est-on vraiment composé de plus de bactéries que de cellules humaines ?

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Temps de lec­ture : 4 minutes De nom­breuses bac­té­ries sont pré­sentes dans et sur le corps humain. Elles seraient même plus nom­breuses que les cel­lules de notre propre corps. Le chiffre de 10 bac­té­ries pour une cel­lule humaine revient sou­vent dans la lit­té­ra­ture scien­ti­fique et dans la vul­ga­ri­sa­tion. Mais d’où vient cette esti­ma­tion ? Des scien­ti­fiques se sont inté­res­sés à ce mythe …

Est-on vrai­ment com­po­sé de plus de bac­té­ries que de cel­lules humaines ? Lire la suite »