Biofilms

Définition

Les biofilms sont des structures adhérentes à une surface et permettant la croissance bactérienne à l’intérieur. La matrice des biofilms est composée notamment de sucres (exopolysaccharides) sécrétés par les bactéries. Des molécules telles que des protéines ou de l’ADN peuvent aussi être retrouvées dans cette matrice.

Avantages d’un biofilm pour les micro-organismes

Le fait de regrouper des bactéries dans un faible espace favorise les interactions entre elles. Par exemple les transferts de métabolites ou de matériel génétique. En formant une matrice autour des bactéries, cela leur permet de se protéger de prédateurs (ex : bactériophages, paramécies, …).

Stades de formation d’un biofilm

Impact des biofilms sur les activités humaines

En médecine :

– Protège les bactéries de la phagocytose

En industrie :

Référence bibliographique

Flemming, H. C. (2016). EPS -Then and now. Microorganisms, 4(4), 41. doi:10.3390/microorganisms4040041 (lien)