Mois : janvier 2020

De quoi discutent les bactéries en Antarctique ?

Temps de lec­ture : 6 minutes L’Antarctique est un milieu extrême pour de nom­breuses formes de vie. C’est notam­ment le cas pour les bac­té­ries qui doivent faire face aux tem­pé­ra­tures néga­tives et à la faible pré­sence en nutri­ments (matières orga­niques). Malgré la pré­sence impor­tante d’eau sous forme de glace, il s’a­git d’un envi­ron­ne­ment très aride. Les pré­ci­pi­ta­tions (pluies) sont très faibles …

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Cultiver des micro-organismes avec des écorces de pastèques ?

Temps de lec­ture : 3 minutes La pas­tèque est un fruit avec de nom­breux bien­faits pour la san­té humaine. Par exemple, la pas­tèque est une source de lyco­pène, un caro­té­noïde connu pour ses pro­prié­tés anti-oxy­­dantes, anti-inflam­­ma­­toire et pour réduire le risque de mala­dies car­dio­vas­cu­laires. Néanmoins seule une par­tie du fruit est consom­mée par les humains. L’écorce qui repré­sente envi­ron 30 % …

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